冬令咳喘食疗五大秘方

食疗方一：芪枣汤

【做法】黄芪15克，南枣15枚，加适量水煮汤约半小时，饮汤食枣。

【功效】可作为保健饮料经常服用，适用于慢性支气管炎、哮喘等易反复感冒者。

食疗方二：胡桃仁方

【做法】胡桃仁9克，生姜1-2片。将胡桃仁和生姜混合后，分早晚两次细细嚼吃。

【功效】能补肺益肾，平喘止咳，适用于肺肾两虚，久咳痰喘者。

食疗方三：银杏蒸鸭

【做法】银杏3克，白鸭一只，花椒、葱、姜、盐、酒各适量。

银杏去壳，放在开水中闷熟，去皮膜及两尖，去芯，在热油锅内炸至微黄色即捞出；白鸭去毛和内脏，用花椒、葱、姜、盐、酒腌约一小时后去骨头，加入银杏上蒸笼，熟后分2-3顿食之。

【功效】有平喘化痰之功效，适宜于肺气肿、咳喘痰多者。

 

食疗方四：柚子炖鸡

【做法】柚子1个，公鸡一只，葱、姜、盐、味精、黄酒各适量、柚子去皮留肉；将柚子肉放入鸡腹内，然后加葱、姜、盐、黄酒、味精、清水适量，隔水蒸熟即食。有健脾、下气、化痰、止咳之功效。

【功效】适宜于慢性支气管炎、哮喘之气喘咳嗽者。

食疗方五：虫草老鸭

【做法】冬虫夏草3-6克，老雄鸭一只，葱、姜、盐、味精各少许，鸭放人砂锅，再将冬虫夏草、葱、姜、清水适量放入锅内，用大火烧沸后，转用文火焖煮一小时以上，最后放盐、味精即食。

【功效】此方有肺肾双补之功效，适宜于肺肾两虚的咳喘短气、腰膝酸软者。

咳喘病人饮食宜忌

宜食食物

牛肉、猪瘦肉、猪杂、母鸡肉、乌骨鸡肉、兔肉、鸽肉、鸽蛋、鹌鹑、鹌鹑蛋、黑鱼、鲫鱼、芝麻、核桃、枣、蜂蜜、梨、橘子、柑子、橙子、柚子、香蕉、枇杷、石榴、苹果、无花果、山楂、西瓜、丝瓜、苦瓜、香瓜、冬瓜、西葫芦、萝卜、青菜、油菜、大白菜、菠菜、包心菜、芹菜、空心菜、莴笋、藕、山药、荠菜、枸杞菜、红豆、四季豆、豌豆、平菇、蘑菇、冬菇、香菇、绿豆芽、豆制品、大米、玉米、小米等。

忌吃或少吃食物

牛奶、鸡蛋黄、肥肉、羊肉、公鸡、鹅肉、鸭肉、猫肉、狗肉、蛇肉、螺蛳、蟹、虾、虾米、带鱼、黄鱼、鲈鱼、蛤蜊、蛏、海带、紫菜、花生、笋干、咸菜、金针菜、荔枝干、桂圆肉、菠萝、地瓜、蕃茄、南瓜、土豆、木瓜、花椰菜、韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、八角回香、糖精、香精、色素、炒黄豆、巧克力、咖啡、雪糕、雪条、冰砖、汽水、可乐、雪碧、各种汽水冷饮、烟酒、浓茶等。（