茯苓保健食谱有哪些呢？你了解茯苓具有哪些功效吗？来看看下面内容的详细介绍：

　　【茯苓菊花煲瘦肉】

　　材料：食养家茯苓、干菊花、黑芝麻、瘦肉、姜片、盐。

　　做法：

　　1、先将茯苓、干菊花冲净；黑芝麻洗净，稍浸泡；2、瘦肉洗净，要斩大块，在开水里面过一下血渍；

　　3、在锅里放如清水，烧开后，放入茯苓、黑芝麻、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，然后放入菊花，再煲20分钟，最后放入适量的盐和其它调味料即可。

　　功效：

　　茯苓芝麻菊花煲瘦肉有益脾和胃、宁心安神，益精血，润肠燥的效果。

　　【茯苓黑鱼汤】

　　用料：茯苓10克、黑鱼600克，盐适量。

　　制法：黑鱼宰杀后，将其清洗干净，加入适量清水和10个茯苓，煮沸后烙成浓汤，加盐调味即成。

　　功效：能健脾益胃，利水消肿，补虚安神，润肌美肤。可改善脾虚湿阻，泄泻水肿，心烦失眠等症状。

　　注意：过敏者禁用。