《吃肉的秘密知多少》。主要介绍红烧肉该怎么吃，吃素也会得高血脂，酱香焖烤鱼的制作方法等相关内容，中医养生网家政女皇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
王旭峰：营养学会副会长，营养专家。
一个人长寿与否是综合因素导致的，不是吃某种物质就能长寿。
红烧肉里的脂肪久炖后，油酸能大大提高，而油酸能降低坏胆固醇升高好胆固醇。
吃肉搭配有讲究
当锅快敖干时，炖肉有致癌风险，正常的炖煮跟致癌没有关系。
高压锅炖煮食物营养素损失比一般的锅多，但是高压锅的炖煮时间比一般的锅更短。
不合格的砂锅不建议使用。
炖肉煮汤选对锅
食材9分熟时再放盐是健康的吃盐方法。
吃素不一定就不得高血脂。科学素食才能获得健康。
大厨家常菜：酱香焖烤鱼。
20141022家政女皇视频和笔记:王旭峰讲红烧肉怎么做,高血脂的危害
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