张冰：北京中医药大学教授、主任医师、国医大师颜正华学术继承人。
有一种植物，既可以抗高血压、改善心功能、治疗突发性耳聋，又能治疗感冒、腹泻，还能解酒。张冰教授就曾经用这个解酒秘方救治了一个醉酒抽搐、濒临死亡的男子。
葛根为豆科植物野葛的干燥根。是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用，也可作药物。味甘、辛，性凉。归肺、胃经。
图：葛根的功效
葛根解表退热,生津,透疹,升阳止泻。用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻。
葛根并无网传的有丰胸效果。其中含有葛根异黄酮，是植物拟雌激素，但并不是真正的雌激素。不但不具有丰胸功效，而且长期服用还有可能导致女性产生月经周期紊乱等不良反应。
药食同源的葛根有保肝护肝的良好功效。今天张冰教授教大家做一个奇妙的解酒汤——葛花汤！喝酒前它可以保肝护肝，酒后（还能）缓解你身体的不适。但是，这个方法只是缓解醉酒不适，不是解酒毒哦！
葛花汤的制作方法：将葛花和葛根放进茶壶用沸水冲泡即可。
20151118聚健康视频和笔记:张冰,葛根的作用与功效,葛花汤的制作
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