李仝：北京中医药大学附属第三医院肿瘤血液科主任。
立秋后“贴秋膘”本来理所当然，但陈赛为什么吃了几顿辣火锅就满脸长大包？都说菊花茶去火效果好，为什么陈赛连喝了一星期，上火却越来越严重？今天的专家告诉我们，人体内没有火不行，但有一种火如果过旺过盛，反而会伤及脏腑，甚至日久天长演变为可怕的癌症！究竟是什么“火”危害这么大？专家带着特制的 “灭火器”来到现场，能否帮陈赛正确去火呢？请关注由北京中医药大学附属第三医院肿瘤血液科李仝主任主讲的《养阴祛燥抗肿瘤》。
李主任特意带到现场一位宫颈癌多年的阿姨，她50岁左右更年期时，阴虚火旺的症状明显，主要表现为潮热盗汗、心烦急躁、失眠乏力、食欲不振等，逐渐加重后就医，确诊了癌症。为什么一个看似简单的阴虚火旺会发展为恶性肿瘤呢？专家指出：阴火过旺会耗伤人体内正常的水液，水液减少后生痰生湿，痰湿积累到一定程度化瘀生毒，最终形成癌。五脏阴阳失调都会化火，要防止五脏阴虚火旺，最应该保护肾阴，因为肾是水脏，具有滋养五脏之阴的作用。
肝阴虚和肾阴虚往往同时发生，尤其在中老年女性人群中多见，今天来到现场的张阿姨就是典型的肝肾阴虚，您可以对照下图自查是否也有肝肾阴虚的表现。李主任给张阿姨的临床调理方是出自《温病条辨》的名方——青蒿鳌甲散，而如果您的肝肾阴虚并不严重，我们也可以在家里选用一些日常食材药材进行调理，比如百合、银耳、猪皮冻、龙眼等，海参、蛤蜊、扇贝这类海产品在中医认为也有滋阴功效，尤其是海参对于体弱人群可以每天吃一个，长期坚持不会上火，且有很好的补阴作用。
图：肝阴虚和肾阴虚
很多人喜欢用虫草花煲汤或者焯烫后拌凉菜，认为它跟虫草功效类似，只是稍微弱一些，所以当作有营养的食材来日常进补。其实李主任告诉我们，虫草花和虫草的功效还是有差别的：虫草补的效果很强，尤其对肺肾阴虚的人群来说，如果经济条件允许，可以选用虫草滋阴；而虫草花补的作用弱，泄的作用强，它主要针对阴虚火旺的人群，帮助透邪外出，宣泄火气，所以长期阴虚、阴虚较重的人吃它效果不大。更多滋阴食物的搭配原则，请关注本期节目。
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