大米三明治的制作方法：在米饭中加入鸡蛋、奶酪、黑芝麻、盐、鸡精搅拌在一起，做成饼。将米饼两面煎成金黄色，鸡蛋煎熟待用。在米饼中夹入生菜、火腿、沙拉酱、鸡蛋、西红柿片即可。
图：大米三明治
土豆焖饭：将米先浸泡半小时，滴白醋，这样米饭更香甜且不宜变质。 将土豆去皮切成小块，香肠切片。备好葱花和一个鸡蛋。 锅热加油，将土豆块放入锅中翻炒，调入二大勺拌饭酱，再调入生抽、老抽、料酒、糖翻匀，关火。 将锅中土豆放入电饭锅中，香肠也放入。 电饭煲开启煮饭模式，精煮45分钟。 电饭煲进入保温模式后，开盖打入一个鸡蛋，撒上香葱，然后用筷子拌开，盖上盖焖五钟即可。
香肠煲仔饭：香肠上锅蒸十分钟，切片备用。 香菇和西兰花在热水中焯一下。石锅四壁抹油。锅底铺好剩米饭，把香肠、西兰花、香菇、酸辣豆角丁、姜丝铺在米饭表面，中间打一个鸡蛋。加盖小火煮五六分钟。关火焖15分钟。把糖、蚝油、生抽、盐、香油、凉开水调成汁。 焖完十五分钟，开盖撒葱花。浇上调的汁即可。
20180801家政女皇视频和笔记:大米三明治的制作方法
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