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2012.02.04
主料:猪肉
辅料:叉烧酱
调料:花雕酒
蜜汁叉烧家常菜做法:
1.先把做叉烧的柳肉(猪)腌好,为了节省时间,我去买了李锦记的叉烧酱来腌肉,加上花雕酒~大概腌一到半小时吧。
2.放在铺有锡纸的烤盘上,先把烤炉预热一下,再把肉放进去烤,这样会令肉更鲜美的,而不会太干。
3.15分钟后,肉就缩水了,呵呵~~拿出来涂蜜糖,转面,再放进烤炉继续烤10分钟,拿出来切片就可以吃。
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