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2012.02.07
主料:莴笋300克
辅料:牛肉(瘦)200克
调料:植物油30克,酱油10克,料酒15克
莴笋牛肉家常菜做法:
1. 将莴笋去皮刨成丝;
2. 然后将牛肉丝放置于酱油与料酒中浸泡约半小时;
3. 油烧热后放牛肉丝入锅,用大火快炒约40秒;
4. 将烫炒熟的牛肉丝自油锅中捞起;
5. 放入莴笋丝开火用大火快炒约2分钟;
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