烟丝调制篇（3）

如果烟丝狠辣,劲大,杂气多,就可以直接用高度酒均匀的喷洒在烟丝上. (最好提前准备一个小喷壶,市面上1块一个的就行)

也可以在酒里面加一些蜂蜜或者冰糖,一同喷洒下去.

个人经验，8两丝是400克，酒和蜂蜜的混合液不要超过40克，喷洒感觉烟丝发潮即可，不要弄的湿漉漉的～

调制过程中酒的多少是无所谓的，但蜂蜜不能多，酒会挥发，蜂蜜一定残留的

下面就是密封起来发酵,最短24小时,3天左右为最佳也可更长,看自己口味,时不时拿出来一些尝尝就知道了.卷之前记得晾干就行了

切记,无论怎样调丝,在调之前最好再把烟丝放在通风处吹干一晚上,或者微波炉,烤箱焗干,这样烟丝能更好的吸收喷洒的调料。