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淡竹叶



 淡竹叶又称竹叶麦冬、山鸡米、金竹叶、长竹叶、山冬、地竹、淡竹米、林下竹等,是禾本科多年生草本植物。淡竹叶呈披针形,高40~100cm,茎细叶绿,根上一般都有几十条须,须上长有纺锤形块根,比较硬,有点像麦冬,所以淡竹叶根又被叫做“竹叶麦冬”、“野麦冬”。淡竹叶通常生于山坡林下及沟边阴湿处,主要分布在长江以南及西南各省。
一、淡竹叶的营养成分
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淡竹叶的茎、叶含有三萜化合物(主要有芦竹素、印白茅素、蒲公英甾醇、无羁萜、豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇)以及酚性物质、蒽醌类化合物、有机酸等。
 
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淡竹叶中含有大量的黄酮类化合物和生物活性多糖、叶绿素等成分。
 
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淡竹叶中含有15种氨基酸,有7种是人体必需氨基酸,其中天门氡氨酸个谷氨酸含量较高。
 
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淡竹叶中含有多种活性微量元素,如钙、钾、铁、锰、锌、镁、硒等。
 
二、淡竹叶的功效与作用
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增强免疫力
  淡竹叶中的黄酮类物质能增强人体免疫功能,从而提高人体对不良环境和疾病的抵抗能力。
 
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防衰老
  淡竹叶中的黄酮类物质能有效抵抗自由基,具有类sod活性,对亚硝化反应的具有良好的阻断能力,有较强的抗氧化功能,而人体的衰老过程实际上就是氧化的过程。
 
3/8
抗肿瘤
  淡竹叶中含有丰富的叶绿素,叶绿素是许多绿叶植物抗诱变作用的重要成分,具有抗肿瘤、防癌变的功效。
 
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保护心脑血管
  淡竹叶中的黄酮类物质有明显的扩张动脉、增强血管弹性、清理血液垃圾的作用;能明显改善心肌缺血、缩小心梗范围,对心脏缺血和脑缺血有一定的保护作用。
 
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调节血脂
  淡竹叶中的黄酮类物质能有效降低甘油三酯和胆固醇的浓度,升高高密度脂蛋白,降低低密度脂蛋白。
 
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降压消肿
  临床应用证明,淡竹叶能显著增加尿中氯化钠的含量,所以对于高钠引起的高血压和水肿等病症有辅助治疗作用。
 
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抗菌消炎
  淡竹叶中天然蕴含的竹醌具有杀菌、抑菌、消炎等作用,经功能性试验,淡竹叶对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有明显的抑制作用。
 
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解热利尿
  《本草纲目》记载:淡竹叶可“去烦热,利小便,清心。”经动物试验证明,淡竹叶有解热、利尿作用。淡竹叶的解热有效成分能溶于水及稀盐酸,但不溶于醇及醚。
 
三、淡竹叶食用方法
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淡竹叶泡茶
  取淡竹叶适量晒干,也可制成粗末。每天取适量淡竹叶干片或淡竹叶末用开水冲泡,并可以反复加水。
 
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淡竹叶也可以煮粥、煲汤、泡酒。
 
注意事项
1、淡竹叶中目前没有发现有毒物质以及有害成分。
2、孕妇及肾亏尿频者不宜食用淡竹叶。 
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