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2012.02.26
排骨汤不放盐更补钙(图)
排骨汤香醇浓厚、温暖滋补,是风起渐冷之时给家人的最好关怀。可是,中国烹饪协会美食营养专业委员会专家委员仝慧君提醒,若想通过排骨汤达到健体补钙的作用,就要少放或者不放盐。
人一生中很多阶段都需要补钙,但很多人只关注于吃什么最补,而不关注怎样吃才能更好地补。仝慧君说,很多人都因为在补钙的时候,摄入盐分太多,而导致补钙无效。
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