![](http://image60.360doc.cn/DownloadImg/2013/05/0119/32023855_1.jpg)
讲饮讲食
■食尚排行榜
更多美食登录大众点评网www.dianping.com
素食越来越受到人们的宠爱,现在素食开始打破以前的旧传统,很多菜式都进行了大胆的创新,不仅菜品繁多,营养搭配合理,而且很多菜式给人耳目一新的感觉。春季里,吃纯净素食比肉食更有益于身心健康。下面让我们跟随大众点评网去搜罗广州的素食馆吧。
大佛寺素食阁
这家店位于大佛寺里面的斋堂,是很有佛教氛围的一家店。服务员剃着光头、穿着僧袍,称呼客人“师兄、师弟”或者“师姐、师妹”,点过菜后来一句“阿弥陀佛”,埋单时一句“修了功德”,听起来是不是很有意思?这家菜味道不错,卖相极好,虽然是素食,但是看上去有点像荤菜,并不清清淡淡,极易勾起人的食欲,但是有的顾客评价饭菜有点油腻。
人均¥47
怡新素食(中泰广场店)
进入怡新素食,顿感眼前一亮,装修古色古香,四周环境格调典雅,大厅桌子一边紧靠窗户,桌子间不会太挤,给人以少许空间。适合在忙碌的时间抽出小半天,约几位友人聊聊天,发发呆。菜品极富有心思和新意,菜名像一首首古典诗词。紫月浮香刹由紫薯研磨而成,里面有少许松子仁,入口不会太甜,吃着绵绵的紫薯中有些嚼劲;富贵花间露由正宗的河北薯粉制作而成。人均¥63
香巴拉素膳茶艺坊
素食餐厅
这家店是典型的藏式风格,走进去卷帘摇曳,灯影婆娑,环境清幽,浓浓的熏香让人沉醉。松茸板栗粥,一煲够四五个人享用,松茸清香、板栗清甜、粥底绵滑,实惠又滋养;招牌香巴拉上上签受到许多人的青睐,味道微辣,略微炸过烤过,香脆可口;苜蓿芽手卷既含有丰富的膳食纤维,想要减肥的食客可以品尝。人均¥87
素成斋素食会馆
环境布置得温润而浓重,一池水白莲添了几分雅静,三五竿翠竹更增几分清爽,成片莲花灯饰颇有几分庄重情调。菜品相当精致,主厨在菜式中融入了多国料理元素,让素食变得跟艺术品一样精致美艳。云南松茸是招牌菜,肉厚鲜嫩,香嫩可口。芥末豆腐,是用老豆腐烧制而成,吃起来有软滑的肉感。人均¥150
生机树健康素食
晚上的生意超级火爆,其入口处还有一些有机的素食材料售卖。新派的素菜有自己的特色, 南瓜素翅羹,南瓜羹熬制得非常浓稠,再加上南瓜的清香,香甜怡人;佛法无边是一道迎合创新的菜式,以菌类为主料,味道清淡,汤有牛奶的香甜,趁热喝口感最好。人均¥51