2015年06月19日 09:09
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｜梦厂说｜
端午节就快到了
想好要吃什么口味的粽子了吗
如果还没有
不妨看看梦厂的盘点来找灵感吧
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｜“粽”之宗｜
端午节吃粽子以纪念屈原，大家都习以为常，但其实粽子并不来源于端午，也并非屈原专属。为祭奠春秋晋国介子推而生的“寒食节”也有吃粽子的习俗，就是一个佐证。我国民间食用粽子的历史由来已久，《说文解字》中最早释粽子为“稷”，意为“芦叶裹米也”——与我们现在吃的粽子相差无几；再加上至今都难以用机器代替的制作过程，粽子可称得上是“传统”二字的完美体现。几千年来，粽子经历了从形状到用料再到口味的各种地域性变化，到了明清才最终普遍以糯米为主要原料，而辅料，则从未停止过翻新。
现存的传统粽子形状
传统粽子常用的配料
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