【楠蓉书香】用蜂蜜发面的小技巧介绍

用蜂蜜发面的小技巧介绍

[导语] 怎样用蜂蜜发面？每500克面粉要加250毫升水，把1.5汤勺的蜂蜜倒进和面水里，夏天用冷水，别的季节用温水……

 

[标签] 烹调/蜂蜜发面/饮食窍门

蜂蜜

每500克面粉要加250毫升水，把1.5汤勺的蜂蜜倒进和面水里，夏天用冷水，别的季节用温水。但面团需揉均匀，宜软不宜硬，待发酵4～6小时就可使用。这样蒸出的馒头不仅松软清香，而且入口味甜。