【原创DIY烤肉】COOK100日式照烧酱制作烤肉串
COOK100地址:http://cook100.5d6d.com/thread-5836-1-1.html自烤箱买回来,我只烤过几回肉,烤的不太成功。这几天我一直在学习各位美食家的烤箱菜,做的好好的好上菜!
主料图:猪肉200克、COOK100日式照烧酱25克。青红椒、洋葱各适量 配料:黑粉椒粉、盐、老抽、油、竹签各适量做法: 1把猪肉切成片。 2青红椒、洋葱各切成小块。 3把图1和图2一起放入大碗中。 4放入老抽和盐。 5用手抓匀了,腌制十五分钟。 6把竹签放入水中浸泡。 7把图5放入日式照烧酱20克. 8用手抓匀,放置冰箱四小时。 9最后放入黑粉椒粉。 10拌匀备用。 11烤盘铺是锡纸。 12用刷子刷上油。 13把肉、青红椒、洋葱穿在竹签上。 14放入烤盘中。 15烤箱200度预热5分钏,中层放入烤盘,烤制3分钟后再拿出来翻一下再烤2分钟。 16碗中放入5克的COOK100日式照烧酱。 17拿出来两面再刷上COOK100日式照烧酱和少许油。 18然后放入烤网上。 19入烤箱,通风档200度中层再烤2分钟就可以了。 20摆盘。小贴士: 1口味偏甜的人可以不放盐,如果你觉得颜色重了,可以不放老抽。 2各人的烤箱不同,可以根据自己的烤箱调节温度。
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