第十节 药剂选择和使用不科学
对芦笋产量和品质影响最大的因素是病虫害，发生比较轻时造成产量和品质下降；发生严重时将造成失收或毁灭，严重制约了芦笋生产的发展。从全国芦笋栽培地区调查的情况来看，对芦笋病虫害防治普遍缺乏科学性，不但浪费了大量的资金和工时，而且造成无法估量的经济损失与对环境的污染。
一、 药剂选择不当
在防治芦笋病虫害时，由于选用的药剂对芦笋病虫害防治效果比较差,例如：百菌清、大富丹、三唑酮、炭疽福镁、波尔多液等药剂，对芦笋茎枯病的防治效果只有20—40%左右；对芦笋的根腐病基本无效。选用溴氯菊酯、锌硫磷等药剂防甜菜夜蛾效果也比较差。其结果是造成芦笋茎枯病、根腐病、甜菜夜蛾等病虫害发生严重而减产或失收。
在芦笋的管理措施上与其他农作物有所不同，比如：棉花、小麦等作物的经济价值部分是生殖器官——纤维与籽粒，因此，在管理措施中要求采取促控结合的模式，对于营养生长比较弱的要加强肥水管理，促进其迅速生长发育；对于营养生长比较旺盛的要采取控制肥水的施用或喷施助壮素等措施控制其营养生长，促进生殖生长。由于芦笋的经济价值部分是营养器官——嫩茎，因此，芦笋的管理措施是以促进营养生长为主，目的是促使芦笋嫩茎迅速、健壮的发育和萌发数量的增加。
在防治芦笋病虫害时，如果选用了50%复方多菌灵、代森锰锌等药剂，虽然控制了芦笋茎枯病的发生，但是因为对芦笋的生长发育具有严重的抑制作用，使芦笋地上茎的枝叶不在延伸，功能枝叶数量少而细弱，而且寿命缩短，光合作用能力下降，造成芦笋的产量与品质严重下降。特别是选用退菌特、疫霜灵等药剂防治芦笋病害时，不但防治效果差，而且对笋株的发育抑制作用更强。
为了有效的控制芦笋病虫的危害，防止对嫩茎和环境污染的影响，以选用无毒无残留的芦保丰一号、芦保丰、笋病灵、笋健、济农、抑太保等药剂比较好。从对笋株的发育状况来看，应用以上药剂，枝叶不断延伸、枝叶为嫩绿色，嫩茎萌发的数量既多又粗壮。
二、用药不及时
由于对芦笋病虫害的发生规律不了解，在防治适宜时期内没有及时用药防治，结果造成病虫害发生严重而减产。通过试验与大田调查，芦笋茎枯病在笋株幼嫩时感病性最强，嫩茎出土1一3天发病率达30.8％，在温度、湿度比较适宜的条件下，芦笋嫩茎出土16天内，茎枯病的发病率高达98.8%，嫩茎出土40天之后因茎杆老化茎枯病就不宜侵染危害了。因此，在防治芦笋茎枯病时，前期及时用药是关键，一旦笋株遭受茎枯病菌侵染而形成灰褐色的病斑后，再选用药剂防治基本无效了。
山西省清徐县、平遥县、洪洞县、侯马市；陕西省大荔县、华县；河北省容城县、蠡县、安新县、定兴县等芦笋栽培区，由于前期没有及时用药控制芦笋根腐病的发生，结果造成根腐病爆发，经济损失十分惨重。
斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等夜蛾害虫，幼虫在3龄之前集中在笋株上危害，对农药的抵抗能力比较弱。因此，幼虫在3龄之前用药防治效果比较好，幼虫超过3龄之后就开始分散危害，并且随虫龄的增大而对农药的抵抗能力增强，而且因大龄虫还具有白天潜伏在土缝中或草棵下栖息夜间危害的习性。所以夜蛾类害虫一旦错过了防治适宜期，不但给防治带来困难，而且给芦笋造成了严重的危害。
三、用药浓度过大
在芦笋病虫害防治过程中，存在最大的问题是用药浓度过大。不但严重影响了笋株的发育，造成芦笋的产量与品质下降，而且增加了成本。最关键的问题是，因农药残留量严重超标，不能进入国际市场；其次是对环境污染严重，对人的身体健康造成了严重的影响。
在80年代推广了选用40％多菌灵悬浮剂100倍抹茎，选用50％多菌灵可湿性粉剂800倍与70％代森锰锌800倍交替使用，对芦笋茎枯病的防治效果在90％左右。为了提高芦笋茎枯病的防治效果，广大笋农采取选用50％多菌灵可湿性粉剂与70％代森锰锌混合应用。由于长期连续使用多菌灵、代森锰锌以及同类性质的药剂而产生了严重的抗药性。在老笋区广大笋农为了控制茎枯病的危害，采取选用40％胶悬剂2—3倍或50％复方多菌灵悬浮剂l一2倍抹茎，有的农户甚至采取用40％多菌灵胶悬剂或50％复方多菌灵硫悬浮剂药剂直接抹茎。喷雾选用50％多菌灵可湿性粉剂或50％复方多菌灵硫悬浮剂100—200倍加70％代森锰锌100—200倍，每间隔3—5天喷药一次。山东莒县洛河镇的笋农，在防治芦笋茎枯病时采取每喷雾器(14千克水)加入50％复方多菌灵悬浮剂400毫升和70％代森锰锌200克，每隔1—2天喷药一次。采取增加用药浓度与用药次数，虽然有效地控制了芦笋茎枯病的危害，但是，因用药浓度过高与用药次数偏多，严重抑制了笋株的健壮发育。特别是50％复方多菌灵悬浮剂(主要成分是硫磺)和代森锰锌，随着应用浓度的增加对芦笋生长发育的抑制作用增强，结果造成芦笋产量和品质下降。
防治芦笋病虫害时，用药浓度过高与用药次数偏多，造成芦笋产量和品质下降的主要原因：
1、枝叶寿命缩短
芦笋的拟叶为针状叶。对农药的抗性比较强，在用药浓度不是十分过高的情况下，一般不会与其他农作物一样发生明显的药害现象，但是对其生长发育的影响还是非常显著的。芦笋的拟叶在展开之前基本上不能进行光合作用，拟叶展开之后光合作用的功能逐渐增强，拟叶展开15天左右时光合作用的功能最强，以后又逐渐下降，拟叶展开40天后光合作用基本停止。在正常情况下，每克拟叶一生可合成1016毫克的碳水化合物，由于药剂选用不当，用药浓度过高与用药次数过多，造成芦笋拟叶寿命缩短了10—30天，每克拟叶一生合成的碳水化合物减少了254—762毫克。光合产物积累少，严重影响了鳞芽的发育，致使嫩茎萌发数量少，嫩茎比较细弱，劣质笋增多。
从笋株拟叶的颜色来看，用药浓度比较适宜的笋株，拟叶为嫩绿色；用药浓度过大的笋株，拟叶由嫩绿色转变为灰绿色或黑绿色。从笋株的发育状况来看，用药浓度比较适宜的笋株，拟叶发育比较长而粗壮，老化的比较慢，嫩茎萌发的数量比较多而粗壮，嫩茎生长发育比较快，劣质笋比较少；用药浓度过高的笋株生长发育比较矮小，拟叶老化的比较快，嫩茎生长发育比较慢而且易老化。
2、抑制了笋株的生长发育
用药浓度过高，生长点分生组织的分裂、增长、分化与其它部位的伸长、膨大受到了抑制，造成笋株生长发育不良，笋株比较矮小，分枝比较早，分枝延伸比较短，拟叶的数量少，单株的光合作用能力下降。根据测试，选用50％复方多菌灵悬浮剂l一2倍抹茎和选用50％复方多菌灵悬浮剂100倍加70％代森锰锌100倍喷雾与选用永鑫2号10倍加芦保丰100倍抹嫩茎，选用芦保丰300倍加永鑫2号300倍、笋病灵300倍加笋枯净300倍交替喷雾的比较，在对芦笋茎枯病防治效果基本一致的情况下，选用50％复方多菌灵硫悬剂的单株功能叶数量减少133.6—267.2个，每墩笋株在光合作用盛期平均每天合成的碳水化合物减少112.76—316.58毫克。从笋株的发育状况来看，选用芦保丰一号、芦保丰、笋病灵、笋枯净等药剂防治芦笋茎枯病的，不但成本低，防治效果好，而且对笋株的发育具有促进作用，明显的看出，茎枝粗壮、分枝部位高、分枝不断向外延伸，拟叶数量不断增加，因此，单株的拟叶形成了三种不同的颜色，内部的拟叶老化后为灰绿色，中部的拟叶处于光合作用盛旺期为浓绿色，外部的生新拟叶为嫩绿色。
3、气孔被堵塞，叶绿素被覆盖
防治芦笋茎枯病时，选用50％复方多菌灵悬浮剂或40%多菌灵胶悬剂抹茎，因用浓度过大，使芦笋茎杆附着一层厚厚的药剂，如同涂上一层白色的油漆一样，还有的同志指导农民在涂抹茎杆时加入面粉或乳胶，基本上看不到绿色的茎杆；喷药时，因浓度过高，如同果树喷波尔多液一样，使笋株枝叶上覆盖一层灰白色的药剂，造成笋株的气孔被堵塞、叶绿素被覆盖，影响了笋株对二氧化碳与阳光的吸收，二氧化碳供应不足、光照强度减弱、叶绿素减少，使笋株的光合作用能力下降。
4 、影响根系对肥水的吸收
由于气孔被堵塞，通过笋株的蒸发水分数量相应减少了，造成根系对水的吸收减少，使土壤中水流动量减弱，远离根系的各种元素通过质流到达根系处的数量减少，从而影响了肥料的吸收利用。因肥料与水分的供应不足，而影响了笋株各种物质的合成与输送，造成笋株发育不良，影响了芦笋的产量与品质。
比如：铁、镁等元素供应不足时，影响了叶绿素的形成，不但影响笋株的光合作用能力；而且因嫩茎叶素含量的减少造成笋株成为白绿色，使嫩茎的品质下降。氮素供应不足时，影响蛋白质的合成，花青苷色素增加，造成嫩茎易形成紫红色。磷、硼等元素供应不足时，造成枝叶合成的产物向外输送速度下降，从而影响了笋株的光合作用功能与其它器官所需光合产物的供应。
5、笋株产生了药害
芦笋的拟叶为针状，对农药的抵抗能力比较强，产生药害的症状也不如其它作物明显。通过测试，许多芦笋栽培区，因用药浓度过高使芦笋各器官已产生了不同程度的药害，虽然没有造成笋株枯死或严重减产，但是，因产生了药害而造成了生理功能受到影响，使芦笋的产量与品质明显下降。
芦笋的各个器官之间既有明确分工，又有相互密切的协作。通过根系从土壤中吸收水分与各种营养物质输送到地上，供应鳞芽、地上茎和自身的生长发育；而地上茎、枝、叶利用空气中的二氧化碳、光能和根系供应的各种物质进行光合作用合成有机物质输送到地下，供应根系、鳞芽与自身生长发育或输送到肉质根内进行贮存，这些物质的上下输送，必须通过笋株茎杆的韧皮部与本质部进行。
采取高浓度的药液抹嫩茎，造成芦笋茎杆的弹性下降，韧皮部明显变薄、维管束畸形。不但影响了根系的吸收、合成与输送，造成地上茎、枝、叶发育不良；而且影响了地上茎、枝、叶的光合产物的向下输送与合成功能，造成根系与鳞芽因光合产物供应不足而生长发育细弱和数量减少，使地上茎与分枝上形成大量的无效分枝。这就是在肥水供应与栽培措施相同，病虫防治选用的药剂不同，使用的药剂浓度不同，在都没有遭受病虫危害的情况之下，用药浓度过高造成芦笋产量与品质下降的主要原因。
6、影响人身健康
防治芦笋病虫害时，盲目的加大用药量，虽然控制了病虫的危害，但是因农药的残留量过高将影响芦笋产品的外销。另外也给生产人员造成了极大的危害，使环境污染严重，影响了人身健康。
四、用药次数过多
由于广大笋农对芦笋病虫害的发生规律缺乏了解，无法确定芦笋病虫害的最佳防治适期与防治次数，无论病虫害在当时的环境条件下能否发生或能否造成危害，均按天用药进行预防，如：山东省莒县一些笋农为了控制芦笋茎枯病的危害，不论当时的气候条件能否造成茎枯病的危害而影响笋株的发育，均采取在嫩茎出土后，每隔1—3天用药一次；在河南省淮阳县考查时发现，有的笋农为了防治害虫的发生和节省工时，在防治芦笋病害或叶面喷肥时，不论有无虫害发生均加入杀虫剂；山东省曹县、单县等芦笋区的一些笋农，在选留地上茎时，地上茎已进入老化期了，茎枯病菌己不能再对笋株进行侵染危害了，还是在按天用药防治茎枯病。因此，不但增加了投资与工时，使病虫害容易产生抗药性，给以后防治带来了困难；而且影响了笋株的发育，使芦笋嫩茎农药残留量增加，并且污染了环境和危害了人身的健康。另外，由于用药次数的增多，使田间的湿度增加，很容易造成其它病虫害严重发生。比如：芦笋褐斑病，通过试验，防治芦笋茎枯病的药剂，对芦笋褐斑病的防治效果比较差，有的药剂甚至无效，本来不用药防治茎枯病也不会造成危害，结果用药防治了芦笋茎枯病，虽然芦笋茎枯病没有影响芦笋的发育，但是因田间湿度的增加，为芦笋褐斑病创造了湿度条件，造成芦笋褐斑病严重发生，使笋株生长发育受到了影响。
五、选用药剂时缺乏交替使用
任何一种农药只要常年连续多次应用，很容易造成病菌或害虫产生抗药性，造成防治效果严重下降。比如：多菌灵、甲基托布津、代森锰锌等药剂，在80年代使用800—1000倍对芦笋茎枯病的防治效果在90％左右，由于常年连续应用而没有与其它的药剂交替使用，结果造成茎枯病菌对多菌灵、甲基托布津、代森锰锌产生了严重的抗性，为了提高防治效果，广大笋农采取了逐年增加用药浓度和用药次数的方法来防治芦笋茎枯病的危害 ，因用药浓度过大而影响了笋株的发育，否则将造成茎枯病发生严重而减产或失收。
六、农药交替使用不当
由于广大笋农对农药的性质不了解，再加之同一类性质或同一种配方的药剂名称不同，所含的有效成分又没有明确标注出来。在生产中许多笋农虽然选用了不同名称的药剂进行了交替应用，结果还是选用了同类药剂或同一种药剂，因没有达到交替使用的目的，使病虫害产生了抗药性，造成病虫害发生严重。例如：多菌灵与甲基托布津具有交互抗性，交替使用后造成防治效果下降；50％复方多菌灵、50％芦菌净、50％笋病净、50％芦笋病菌净、50％芦丰8701等药剂，虽然名称不同，但是成分基本相同。
七、农药混合使用不科学
在防治病虫害的过程中，为了节省工时或为了提高防治效果，经常采取两种或多种制剂混合在一起使用。由于对所选用农药和叶面肥及生长调节剂的性质、病虫害发生特点、芦笋的生长发育规律与混用技术等缺少了解，因混用不当造成防治效果差或产生负作用，从而影响了笋株的生长发育。
(一)不能混合使用的制剂采取了混用
1、多菌灵、代森锰锌与铜或汞制剂混用
多菌灵、代森锰锌是不能与铜或汞制剂混合使用的。目前许多药剂是铜和汞制剂或含有铜、汞的复配制剂。如络氨铜、腐霜灵、双效灵、咪唑铜、铜大师等均是铜制剂。如果选用多菌灵、代森锰锌与铜或汞制剂混合应用，不但造成防治效果下降；而且易产生药害给芦笋的生长发育造成不良影响。
2、多菌灵与甲基托布津混合应用
多菌灵与甲基托布津两种药剂具有交互抗性，再加之两种药剂的杀菌机理都是以抑制茎枯病菌菌丝的有丝分裂达到杀菌的，对茎枯病菌分生饱子的形成与萌发的抑制作用效果极差。另外芦笋茎枯病菌对多菌灵、甲基托布津已产生了严重的抗性。因此，多菌灵与甲基托布津混合应用，不但增加了投资，而且造成防治效果差。
3、复方多菌灵与代森锰锌混合应用
目前市场上销售的50％复方多菌灵，主要成分是硫磺。50％复方多菌灵与代森锰锌两种药剂均是以保护作用为主的杀菌剂，杀菌机理是防止茎枯病菌的侵入，对于已侵入笋株体内的病菌防治效果很差。笋株在幼嫩期间生长速度比较快，茎枯病菌可进行多次重复侵染，芦笋茎枯病菌的分生孢子与菌丝数量巨大，侵染繁育能力比较强，即使增加用药次数，也很难做到使笋株各部位都能喷到药液而不遭受病菌的侵染，结果造成芦笋茎枯病发生严重而影响了芦笋的产量与品质。
为了提高防治效果，广大笋农采取选用50%复方多菌灵悬浮剂30—50倍加70％代森锰锌100—150倍，间隔l一3天用药防治一次的方法防治芦笋茎枯病，虽然有效地控制了芦笋茎枯病的危害，但是，因笋株的生长发育受到了抑制作用，造成了产量低、品质差。同时既增加了投资与工时，又造成了农药残留量的增加和环境遭受污染。
4、对硫磷与甲胺磷混合应用
对硫磷与甲胺磷都是毒性极高的有机磷杀虫剂，杀虫原理基本相同，甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等害虫对有机磷类农药具有较强的抗性。选用对硫磷与甲胺磷混合防治甜菜夜蛾、斜纹夜蛾，不但防治效果差，而且污染环境，特别是因芦笋产品有机磷含量超标，将失去国际市场。
(二)农药混合使用枝术原理
1、扩大防治对象
在芦笋生长发育期间往往同时遭受病与虫的危害或多种病与虫的危害，单一种药剂往往达不到控制病虫危害的效果。例如：防治芦笋茎枯病、褐斑病，甜菜夜蛾等病虫害时，可选用芦保丰加笋枯净加灰斑王加卵虫大绝杀防治。
2、增加防治效果
选择两种具有增效作用或相加作用的单剂混合应用，降低农药的使用数量与用药次数。例如：选用芦保丰、芦保丰一号、笋病灵分别与笋枯净、茎枯净、多菌灵、苯菌灵混合应用，不但可提高对芦笋茎枯病的防治效果，而且可节省防治费用和减轻对环境的污染。
3、提高速效性
许多农药单剂应用的速效性比较差，为了提高杀虫、杀菌的速效性，控制病虫害的扩展与蔓延，采取选用两种单剂混合应用。例如：防治甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等害虫时，可选用氟铃脲与辛硫磷混合应用；防治芦笋茎枯病的危害时，可选用芦保丰、芦保丰一号、笋病灵分别与笋枯净、茎枯净、多菌灵，苯莱特混合应用。
4、延缓有害生物的抗药性
例如：多菌灵、甲基托布津、代森锰等药剂抑制芦笋茎枯病的作用点比较单一，长期单独使用很容易产生抗性，选择芦保丰、芦保丰一号、笋病灵分别与多菌灵、甲基托布津、代森锰锌混合应用，使混合后药液形成多位点的杀菌作用机制，使芦笋茎枯病菌不容易产生抗药性。
5、残留量不可增加
两种农药混合应用时对环境的污染和芦笋嫩茎的残留量不能增加。例如：选择甲基异柳磷与甲基对硫磷混合应用时使残留量增加。
6、对芦笋的负作用不可增加
有些药剂单独应用对芦笋的生长发育没有显著的抑制作用，当两种药剂混合应用时，对芦笋生长发育具有明显的抑制作用，造成芦笋的产量与质量下降。例如：50％复方多菌灵与代森锰锌混合应用；芦笋青2号与代森锰锌或50％复方多菌灵混合应用；苯硫威与石硫合剂混合使用等，使药剂对笋株的负作用增强。
7、混合应用的药剂残效期应相接近
在选择药剂混合应用时尽量选择药剂的残效期比较接近的药剂混合应用，否则会增加芦笋嫩茎的农药残留数量或使残效期短的药剂失去混合应用的效果。
8、药剂混合后不能有不良的化学反应
两种药剂混合后，如果发生了不良化学反应，轻则降低药效，严重时将失去药效或使芦笋产生药害。例如：有机磷杀虫剂与碱性物质混合后发生水解反应迅速变成无毒化合物而失去杀虫效果(敌百虫除外)；苯硫威与石硫合剂混合后会对芦笋的药害作用加重。
9、不同制剂的混合应用顺序不科学
在芦笋的管理过程中，常常将叶面肥、生长调节剂、杀虫剂、杀菌剂混合在一起应用，目的是为了节省工时或提高防治效果。但是，在多种制剂混合叶面喷施或根部灌施的过程中，许多笋农只是根据选用制剂的说明是可以混合使用的，就将几种制剂随意混合在一起使用了，因没有掌握不同的制剂如果可以混合使用必须按照选用制剂的理化性质进行先后加入的顺序科学混合在一起使用，结果使几种制剂在混合之后发生了物理或化学的变化，造成几种制剂混合后的溶液产生毒害作用或有效性下降，从而影响了芦笋的生长发育或没有达到预期的效果。
不同制剂的科学混合应用顺序见“芦笋茎枯病的防治措施”。
