吃冰也要讲方法

    营养快餐

    炎炎夏日，吃冰享受凉爽舒适惬意，可冰冷食物对胃肠的刺激也不小。尤其是在身体状况不佳的情况下，吃冰容易引起腹泻、胃痉挛等症。如何吃冰才能健康又降温呢？

    刨冰店中五彩缤纷的配料和淋酱，便利商店中单是包装就可口诱人的雪糕、甜筒……挥汗如雨的夏日，冰品往往是消暑圣品的首选。不过，究竟该如何选冰品才能吃得快乐又不失健康呢？

    一、不能吃冰的情况

    1.月经前期、月经期间

    子宫容易收缩，造成经痛或经血难以排除干净，长期会有经期不顺的问题。

    2.饭后

    胃内的温度急剧下降，容易造成胃胀、消化不良，甚至绞痛、腹泻。

    3.剧烈运动后

    会让胃肠道的血管突然收缩，引起腹泻或腹痛。

    小贴士：冰对嗓子也有刺激，有哮喘的人不能多吃，防止哮喘复发。

    二、吃冰最佳时机

    有阳光的正午到下午3点前较适合吃冰，但要避开饭前或饭后1小时。

    三、冰饮营养师的小建议

    1.颜色鲜艳漂亮的冰料：大多是添加太多人工色素，对身体无益。

    2.巧克力类饮料：多半是浓缩制成，小小1瓢糖度高得吓人，甚至还含有乳油或添加色素。

    四、刨冰最佳吃法

    1.汤汁沥干、少糖水

    大部分的冰料都会加糖一起熬煮，所以请店家尽量将汤汁沥干，或干脆不要再加糖水，会更健康。

    2.淋酱能省则省

    甜度太高，可是使你的减重大计功亏一篑，最好选择甜度低的，才不会越吃越渴。也可使用新鲜果汁，超低卡、口味更新鲜。

    3.淀粉类冰料要适量

    绿豆、红豆和芋头等人气传统冰料，都属主食类，高淀粉高热量，可是要适可而止。

    五、市售冰饮的最佳吃法

    1.多重口味=多热量

    巧克力夹心+脆皮+坚果=高热量，越多层口味交叠，热量也随其加工方式或食材而层层飙高，单纯口味相对热量也降低不少。

    2.水分多=热量少

    高浓度鲜奶油和焦糖，是高热量的代表。水分多的刨冰、冰沙，热量也降低不少，是享受清凉不变胖的夏日好伙伴。