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煎炸最好用铁锅
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稿件来源：石家庄新闻网
不粘锅不适合用来煎炸食物。因为铁锅多采用生铁制作而成，稳定性强。而不粘锅的涂层主要成分是聚四氟乙烯，按照规定，不粘锅的使用温度如果超过250℃，就会产生对人体有害的物质。
苏宜香/文
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