筷子用几个月后，顶端的颜色就变深了，即使仔细刷洗也依然如故。很多人对此不以为意，其实，这是需要更换新筷子的标志。
普通筷子在使用3~6个月后，颜色会变深。细菌的长期堆积是发生颜色变化的主要因素。此外，长期将筷子放在橱柜内，可能加速筷子“变质”，甚至滋生“黄曲霉素”，诱发癌症。家用筷子使用寿命最多半年，一旦变色，即使不到半年也应更换。筷子清洗以后，应放在干燥通风处晾干，有条件的可以放在消毒柜里，或是经常让筷子晒晒太阳。
徐伟/文
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