怎么生发芽豆

稿件来源：石家庄新闻网

把黄豆洗净，加水浸泡12小时，让黄豆吸水达到极致。然后控去多余水分，放在铺了纱布的大平盘上，均匀地铺一层。纱布保持湿润，让黄豆始终处于吸水饱和状态。一定不能让水淹住黄豆，要让它充分暴露于空气当中。这样，24~48小时之后，就会看到黄豆生出不到半厘米长的小芽，这时候就可以吃了。 张峰/文