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石家庄新闻网高越
清明过了就是谷雨,就该种瓜点豆了。前几天开始翻土、施肥、浇透水、泡种,有朋友说时辰太早,笔者却有些不以为然——种子入土后,以塑料袋展开覆之,无虞春寒,犹如大棚也。
此说非农家院里的自留地,而是都市里笔者的陋室,六层楼上十多平方米之小平台矣。
笔者在平台上种菜历史悠久,约有十多年了。此事在外人眼里可能多少有些鄙夷:种花不好,非得种菜,有点品位好不好?
其实,家庭种菜,对都市人而言,应该是一桩雅事。家庭种菜好处多多,如绿色有机,家里种菜远离农药和化肥,笔者只以养鱼水和淘米水浇灌之,产品无污染,绝对安全;随吃随摘,既新鲜又不致营养流失;增加新鲜氧气,净化家庭空气;天天浇水,活动肢体,有利健康;观赏兼食用,一举两得......在笔者心中,家庭种菜较之于种花,更能为粗糙的都市生活植入一抹最为自然的绿色。
家庭种菜,不必如种花那般奢靡,菜品可随意,叶菜、果菜、豆类、根茎类,均可一试;器物亦不求豪华,塑料桶、旧浴缸、泡沫箱、花盆,都可派上用场。笔者去年种了一棵“樱桃西红柿”,前后居然挂了300多枚果子,个个玲珑娇羞,晶莹剔透,且自夏至秋,此起彼伏,连绵不绝;种的两盆韭菜,茬茬承上启下,继往开来,似乎割之不尽;至于丝瓜、黄瓜、豆角,则果实累累,说得上是熙熙攘攘,比肩继踵。
有学者已把都市家庭种菜上升为“阳台农业”的高度。事实上,“阳台农业”在国外相当普遍,有资料说,新加波、日本一些城市居民食用之蔬菜,有5成左右取自“家庭菜园”;除了家庭,国外不少酒店、休闲会所、写字楼、办公室等“高大上”场所,也以处处种植蔬菜为荣,其装饰美化环境之功效,不比花卉差,且可食用。
作者洪晃曾写道:在家种菜的老外太多了,《纽约时报》驻京记者给我看了他家的照片,沙拉菜已经完全自给自足了。房顶上、走廊上到处都种了菜。洪晃感言,跟西方人聊,好像他们的生活方式开始转向中国人多年前的小农经济。中国的文明就是小农经济,我们是被工业文明给灭了,而西方却走向了貌似小农经济的信息文明。
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