丝瓜瘦肉汤

稿件来源：石家庄新闻网

原料：丝瓜、猪瘦肉各150克，酱油、料酒、水淀粉、花椒粉、盐、鸡精各适量。

做法：丝瓜去皮、洗净、切块；猪肉洗净、切丝，用酱油、料酒、水淀粉、花椒粉拌匀；锅中倒入适量清水，煮沸后，放入猪肉丝、西瓜块，小火煮至肉熟烂后，调适量盐、鸡精；再煮沸即可食用。

功效：此汤可以清热解毒、凉血祛风，缓解外在瘙痒症。杨阳/文