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石家庄新闻网自诩是“80后”，自嘲五音不全……和陈可冀聊天，他会不时冒出几句玩笑话，这位中国科学院院士、著名心血管专家虽已八十多岁，但仍充满活力。在他看来，养生不必过分追求长寿，活得老不如活得好。
一周集中运动，不如每天运动
“从不刻意，却也不随意，但要注意。”陈可冀如是描述自己的养生理念。他说，一次游泳经历让自己感悟颇多，“前几年去广州惠州，我头天游了3次，用力过猛，第二天腿非常酸痛，可见做啥事都不能过头。”除游泳外，陈可冀平时喜欢散步，每天晚饭后都要走半小时至1小时。“不能刻意运动，比如，一周在1天内集中运动3小时，就比不上每天运动半小时。”
作为福建人，陈可冀爱吃甜食，到北京工作后，他的口味逐渐变了。“人到50岁，身体处理糖分的能力下降，吃多甜食易引起糖尿病；北方饮食又往往过咸，易得高血压，所以我取中间，甜咸适中。”
每顿饭必有一荤一素一菇
“另外，我不建议过分素食，我从年轻时开始，每顿饭必有一荤一素一菇。”陈可冀说，自己曾对北京市年龄在63岁以上、素食史达17～72年的僧尼进行研究，发现长期过分严格素食可导致膳食不平衡，最终形成内源性脂质代谢障碍，而这些人的心脑血管疾病发病率却并未显著降低。至于“一菇”主要代指菌类，医学研究发现，菌类高蛋白、低脂肪，很适合患有高血压、高血脂的中老年人食用。
熟悉陈老的人，都知道他喜欢吃重口味的大蒜、洋葱。“每天吃一两瓣大蒜，生的熟的都可以，能帮助抑制肝脏中胆固醇的合成；洋葱则生吃效果较好，煮久了，降胆固醇的效果就差了。”
揭秘慈禧延缓衰老配方
除了行医治病，陈可冀还整理过清宫医药档案，将有借鉴意义的宫廷秘方还之于民。
1956年，陈可冀在故宫游览时，惊喜地发现展柜里放着一些原始医药档案。1980年，他着手整理这些清宫医案，不少药方由此传承。比如，他发现清朝最长寿的乾隆皇帝，晚年常服用名为“蟠桃丸”的抗衰老药方。后来此方经遵古炮制，制成了一般药店即可买到的清宫寿桃丸。
在延缓衰老方面，慈禧常吃菊花延龄丸。把鲜白菊花瓣500克加入适量水煎煮，共煎煮3次。每次煮好去渣，再煎，其间不再加水，慢火浓缩。最后，加入250克炼蜜收膏，每次吃15克，可缓头昏、眼花，且通便安神。家健/文
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