血脂高吃冻豆腐

稿件来源：石家庄新闻网

冻豆腐富含不饱和脂肪酸，可降低胆固醇。冻豆腐的空隙还可吸附油脂，有一定的清洁肠胃作用。但冻豆腐最好在清汤中涮煮，否则会吸附汤中的油脂，反而不利于健康。由于冻豆腐等豆制品中的嘌呤成分比较多，痛风患者和血尿酸浓度增高的患者，在急性期应禁食。陈文强/文