秋收万颗子

粒粒是精华

稿件来源：石家庄新闻网

编辑 闫艳丽 美编 丽莎

天气由暖转寒，万物凋落，植物纷纷将精华之气注入种子，因此，种子类的食物很适合秋季食用。中医讲，吃种子能补肾益精，多吃一点，为来年春天好好生发。

葵花籽

葵花籽含丰富的维生素E、淀粉、钙、磷等。

功效

①抗衰老、软化血管、防癌。

②葵花子的香味刺激舌头上的味蕾，促使唾液腺等消化器官工作，使含有多种消化酶的唾液、胃液等分泌相对旺盛，因此，饭后嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。

你不知道

经常进食富含B族维生素的食物，对改善不良情绪及抑郁症将大有裨益，而葵花子中就含有大量的维生素B8。经常吃点葵花子，即使在寒冷的秋冬季，也能让心情充满阳光。

南瓜子

南瓜子含有脂肪酸、蛋白质、锌及少量膳食纤维等。

功效

①南瓜子含有大量磷质，可防止矿物质在尿道系统凝结，从而有效预防肾结石。

②南瓜子中丰富的泛酸，有降压的作用。

你不知道

南瓜子内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

莲子

莲子含丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷和钾等。

功效

①对于脾胃虚弱的人，可以多吃莲子来进行调养。

②莲子中含有某些植物化学物质，有一定的防癌抗癌功能。

③莲子所含的非结晶生物碱的营养成分，具有降血压的作用。

你不知道

莲子芯也是宝，泡茶喝可以去心火，可以治疗心烦意乱等症状，是一种非常有用的补益食物。

玉米粒

玉米中的维生素为稻米、面粉的5—10倍，还含有钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、维生素E和脂肪酸等。

功效

①富含维生素B族能调节神经，有助于缓解压力。

②富含的亚油酸、钙质，能帮助调脂、降压。

③玉米粒中纤维含量高，利于润肠通便。

你不知道

玉米中含有一种长寿因子----谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。