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石家庄新闻网苜蓿是一种野生草本植物，也是一种可以食用的野生菜品，它营养丰富，口感细嫩，有多种保健功效，可以用于一些疾病的预防和调理。
1.苜蓿能补血止血。
苜蓿是一种可以补血的食材，它含有大量的微量元素铁，平时食用可以起到补血的作用，能用于贫血的辅助治疗。苜蓿中还有大量的维生素B，这种物质对人类的恶性贫血有很好的缓解作用，另外，它含有的维生素K还是一种天然的止血成分，因此，民间会用苜蓿来治疗胃出血和痔疮出血。
2.苜蓿能治气管炎。
苜蓿中含有大量的天然苜蓿素和酚类物质，这两种成分都具有止咳平喘的重要功效，而苜蓿本身还具有不错的消炎功效，冬天食用可以减少咳嗽、气喘和气管炎的发生。
3.苜蓿能通便防癌。
通便防癌也是苜蓿的重要功效之一，苜蓿中含有大量的粉末纤维，平时食用可以加快大肠蠕动，能加快大便排出，还能促进肠道内毒素的排泄，能让肠癌的发生机率明显下降。
4.苜蓿能清内热。
苜蓿还是一种可以清热去火的特色食材，平时把它凉拌以后食用，可以清除体内的热毒，也能让牙痛、口腔溃疡的症状很快减轻。
孙奇/文
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