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加点牛奶和面更筋道
红花绿叶园
>《知识百科》
2017.09.21
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稿件来源:
石家庄新闻网
和面时,加入适量的牛奶,可使发面效果更彻底,香味更浓。这样做出来的面条不易断、馒头有弹性、饺子容易破皮、面包更蓬松。
鲁康/文
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