秋去冬来，树木为了自我保护需要休眠，而越冬休眠树木本身也需要养分，为了调节自己的体内平衡，很多树都需要落叶，减少水分、养分的损耗，储蓄能量，等到条件适宜再重新萌发；而一些松柏之类的树木因为叶片像针尖一样，损耗水分、养分特别少，所以能保持常绿。
人们常用“秋风扫落叶”来形容温带地区秋天的景色。深秋时节，杨树、槐树等阔叶树，随着瑟瑟的秋风，枯黄的树叶悄然飘落。
叶柄本来是硬挺挺地长在树枝上的。到了秋天，随着气温的下降，叶柄基部就形成了几层很脆弱的薄壁细胞。由于这些细胞很容易互相分离，所以叫做离层。离层形成以后，稍有微风吹动，便会断裂，于是树叶就飘落下来了。
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