：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜”，

生姜具有保健的作用，但是也不是吃的越多越好，什么时候都可以吃的，路老强调吃姜应遵循古人的警示：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜”，因为随着夏天的结束，天气逐渐变凉，秋天气候干燥，燥气伤肺，再吃辛辣的生姜，容易伤肺，加剧人体的失水、干燥，所以秋季不宜吃姜。如果吃姜太多，姜辣素在排泄时刺激肾脏，会产生口干、咽痛、便秘的症状。一天之中，晚上阴气最盛，经过一天的奔忙，到晚上需要休息，阴气内敛，生姜为发散之品，晚上吃姜，容易耗气，所以晚上也不宜吃姜。