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2012.09.11
酱黄豆是一道美味可口的家常菜,既可佐餐下酒,又可当作零食。喜欢吃辣的还可以放辣椒
黄豆提前泡发
黄豆放锅中,加水,没过黄豆即可
准备好八角 香叶 花椒粒 小茴香 白芷
将八角 香叶 花椒粒 小茴香 白芷放入锅中,加适量的盐
再加酱油(上色)
盖盖 大火烧开,转中火炖煮
直到汤汁收干
用铲子不停地翻炒
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出锅装盘,开吃啦!
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