酱焖黄豆-朝鲜族小菜

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菜谱标签：朝鲜小吃黄豆零食

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简介

酱黄豆是一道美味可口的家常菜，既可佐餐下酒，又可当作零食。喜欢吃辣的还可以放辣椒

用餐人数：1-2人

食材

• 主料

• 250g黄豆

• 配料

• 适量酱油
• 适量盐
• 适量八角
• 适量花椒粒
• 适量香叶
• 适量白芷
• 适量小茴香

制作步骤

• 1
  

  黄豆提前泡发

• 2
  

  黄豆放锅中，加水，没过黄豆即可

• 3
  

  准备好八角 香叶 花椒粒 小茴香 白芷

• 4
  

  将八角 香叶 花椒粒 小茴香 白芷放入锅中，加适量的盐

• 5
  

  再加酱油（上色）

• 6
  

  盖盖 大火烧开，转中火炖煮

• 7
  

  直到汤汁收干

• 8
  

  用铲子不停地翻炒

• 9

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• 10
  

  出锅装盘，开吃啦！

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小贴士

1. 汤汁收干后要不停地翻炒，不能停啊

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全部评论(6条)

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