美味素馅饼

猪肉涨价了，不吃；我们吃素——美味素馅饼的做法
准备材料：
面粉、圆白菜、木耳、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、花椒粉、食用油。 
制作过程： 
1、面团：面粉用开水烫后，和成软硬适宜的面团，饧两小时左右。 
2、馅料：圆白菜切大块焯烫后切碎，攥干；木耳泡发好后切碎；鸡蛋下油锅炒散（油可多放些）；将三者放在一起，撒上盐、葱末、姜末、鸡精、花椒粉，搅拌均匀即可。 
3、包成包子形状。 
4、平底锅中放少许油，将包子用手按成饼状摆放，小火，两面煎成金黄色即可。

 

鸡蛋火腿早餐饼

 

介绍：俗话说，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。每天吃一顿营养的早餐对身体健康是相当重要的，所以，每天早晨的时间尽管再紧张，也会尽量抽出一些时间让自己和家人吃上一顿美美的早餐。总是听人说，早餐吃不进去，没食欲，其实就是没养成一个良好的习惯。
今天上一道鸡蛋饼的做法，很快很方便的 
健康身体从早餐开始——鸡蛋火腿早餐饼的做法
准备用料：
面粉、水、鸡蛋、火腿肠、葱、盐、鸡精、食用油。

制作步骤：
1、火腿肠切小粒，葱切末备用。
2、取个大碗放面粉在打入一个鸡蛋，分次加水，将面粉调制稀糊状。
3、将火腿肠、葱末一起放入面粉糊中，调入盐和鸡精。

4、锅中热油，倒入一勺面粉糊，摊成薄饼即可。