【生地熟地骨头汤】

材料:生地10克 熟地10克姜一块骨头约550克黑豆30克

做法:1:生姜切片,去皮,锅里倒入冷水烧开,将生姜皮和排骨一起下锅中，继续煮二三分钟，将骨头捞起沥干，水和姜片就倒掉不用了。

 

2. 将焯过水的骨头和生姜片，生地与熟地洗净,泡发的黑豆子一起放进锅煲中,加入足够量的水，一般我是打算喝几碗左右,就倒入大慨多少碗水,当然也要考虑汤料的份量哈

    

3. 煲上2小时左右,加入盐调味就行了.

 

小小事项:煲骨头汤之类的,记得先把骨头焯过水再放入煲锅中,再次加入的水一次性需放足.

 

再次加入的水记得最好是开水,避免肉类久煲不烂的情况,也可以节省煲汤的时间.

 

这款汤黑豆可以提前一个晚上泡发,当然如果忘记泡发了,直接加入也可以的.

 

汤骨可以换成龙骨,排骨均可.

 

此汤功效:

 

生地：【性味】味甘 苦 微寒滋阴清热凉血补血.

 

熟地：【性味】味甘 性温 补血滋润.

 

秋季天气比较干燥喝这款汤满不错的

 

 

【生地熟地骨头汤】