阳台菜农应季自制“不招虫”有机肥|厨余堆肥|绿主妇环保指导中心|波卡西堆肥|自制堆肥桶|垃圾减量

“阳台菜农”大概是城市里一群对季节转换极其敏感的人，这不，天气转凉，秋播季的准备工作已经做起来了。淘宝数据显示，“园艺工具”的成交量近期明显增加，其中，制作有机肥料的工具如“堆肥桶”格外受青睐，成交指数环比大幅上升。

不过，对于家庭制肥的疑问依然困扰着不少市民，如用厨余沤肥总是担心会长虫和招苍蝇，散发臭气引来邻居投诉……但其实，用厨余垃圾在家制作有机肥，已有了“不招虫、少气味”的方法。日前，记者走访了本市成功试点厨余垃圾堆肥的梅陇三村，请曾参与该环保项目指导的徐汇区青少年活动中心校外科普专家孙婷，对家庭堆肥的技术问题进行解答。

堆肥桶近期热卖，巧手网友DIY

根据淘宝指数，近一个月来，除了家庭种植的种子类商品外，工具类也呈热卖趋势，“园艺工具”最近7天的成交指数环比上升15.1%。而其中，“堆肥桶”最近30天的成交指数环比更是猛增51.5%。

记者看到，目前网售的堆肥桶以EM菌堆肥桶为主，价格为100多元至500多元不等。孙婷介绍，EM 菌是一种有效微生物群技术及产品，它由光合菌类、乳酸菌类、酵母菌类三大菌群的多属多种微生物组成。这种堆肥方法简单易操作，不会招虫，异味也少，比较适合家庭。

堆肥桶价格不便宜，有巧手网友动起了自制的脑筋。上海网友“卡卡”自制了一个“不难看又便宜的堆肥桶”，配件为一个20升的圆形米桶、一个同等口径的淘米篮、一个饮水机龙头及辅料，一共“只花了45元”。将淘米篮沿着桶壁放入米桶中，在米桶下方挖孔安装上饮水机龙头，就制作完成了。使用时，混合了EM菌的厨余垃圾就放置在淘米篮中，发酵产生的液体可通过饮水机龙头排出。该作品赢得了众网友交口称赞。(DIY堆肥桶示意图见右图)

环保堆肥细节需注意，副产品可做清洁剂

据孙婷介绍，家庭园艺通常选择餐前厨余作为堆肥材料，常见方法有三种。一是三明治堆肥，就是在容器中一层土、一层厨余地间隔铺好，在密闭环境中，经3-5个月发酵成功。二是蚯蚓堆肥，让蚯蚓以厨余为食，分解转化有机物质。三就是EM菌（波西卡）堆肥，用EM菌在特定条件下对家庭厨房产生的有机垃圾（蔬菜、瓜果、食物残渣等）进行生物降解，约3-5周发酵完毕。“该方式可减少有机垃圾丢弃量，很环保。发酵产生的液体称为波西卡液，可做家用清洁剂，用来擦地、疏通下水道等。”

记者在梅陇三村看到，正规购置的EM菌堆肥桶是一种有盖的塑料方桶，桶内下方有一层带孔塑料板，桶身底部有开关可让深褐色的波西卡液流出。网友自制的堆肥桶基本上也由这些要素构成。记者发现，这样制成的肥料没有预想中的刺鼻臭味，而是带有酒味及果皮气味。

对于网友自制堆肥器皿，孙婷提醒：“堆肥过程中会有气体产生，所以堆肥器皿不能用玻璃、金属等无法膨胀的容器，第一个月注意排气，堆肥量也以控制在容器容量的80%以下为好。”此外，堆肥时还有不少注意事项：厨余垃圾须趁新鲜时及时处理，以免腐败后混入杂菌；处理前要沥净水分和油脂；饭团等较大块状物要捣碎；较大的骨头、鱼头等不要放入；要盖紧内盖，或铺一层塑料纸，以阻隔空气；EM菌种要与厨余搅拌均匀；发酵液体要及时排出。

[链接] EM菌堆肥“消化”居民厨余垃圾能力可观

2013年起，作为全国科普示范社区的梅陇三村通过“一平方米菜园”向居民传播生态文明理念，小区内家庭养花种菜的热情高涨。以此为契机，凌云街道绿主妇环保指导中心在梅陇三村小区引进EM 菌堆肥桶，试点厨余垃圾堆肥，传播科学分类、环保行动，推动小区干、湿垃圾分类。目前，在小区各楼道分散有100多个“EM厨余垃圾堆肥桶”，小区垃圾库房建有“EM厨余垃圾集中堆肥房”，总共动员400多位社区居民和志愿者参与到厨余垃圾无害化处理行动中。今年起，EM厨余垃圾堆肥在三村成功的基础上逐步向辖区其他居委推广。截至今年8月，累计处理家庭有机厨余垃圾超过了7.6吨。

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