动脉硬化食谱

动脉粥样硬化是动脉硬化中最常见而重要的类型，。本病主要累及大型及中型的肌弹力型动脉，以主动脉、冠状动脉及脑动脉为多见，常导致管腔闭塞或管壁破裂出血等严重后果。 动脉粥样硬化多见于40岁以上的男性和绝经期后的女性。本病常伴有高血压、高胆固醇血症或糖尿病等。脑力劳动者较多见，对人类健康危害甚大，为老年人主要病死原因之一。 症状 主要决定于血管病变及受累器官的缺血程度，主动脉粥样硬化常无症状，冠状动脉粥样硬化者，若管径狭窄达75％以上,则可发生心绞痛、心肌梗塞、心律失常，甚至猝死。脑动脉硬化可引起脑缺血、脑萎缩，或造成脑血管破裂出血，肾动脉粥样硬化常引起夜尿、顽固性高血压、严重者可有肾功能不全。肠系膜动脉粥样硬化可表现为饱餐后腹痛便血等症状。下肢动脉粥样硬化引起血管腔严重狭窄者可出现间歇性跛行、足背动脉搏动消失，严重者甚至可发生坏疽。 <<收起

动脉硬化食谱推荐

玉米粥 玉米面(黄)100克,黄豆粉15克

槐花猪肚汤 猪肚500克

降脂饮 山楂30克,槐花5克,荷叶15克,决明子

烫空心菜 空心菜300克

女贞子蜂蜜饮 女贞子20克

川芎寄生鱼头汤 草鱼300克

木耳豆腐丁 豆腐(北)400克

马齿苋炒黄豆芽 黄豆芽250克,马齿苋100克

双菇竹荪 竹荪(干)50克,香菇(鲜)40克,油

决明烧茄子 茄子,500克

参芪鹌鹑汤 鹌鹑肉300克

豌豆熘鲜蘑 蘑菇(鲜蘑)300克,豌豆100克

烧花菜 菜花350克

山楂饮 山楂20克,茶叶5克

豆腐百花汤 豆腐(南)400克

海带紫菜汤 海带(鲜)50克,海藻20克,紫菜(

麻酱拌西红柿 番茄500克

山楂桑葚子煎 山楂30克,桑葚(紫、红)30克

香菇蒸兔肉 兔肉500克

番茄芹菜汁 番茄200克,芹菜50克

鱼片生菜 生菜(团叶)50克,金枪鱼50克,鲜贝

地瓜牛奶 甘薯50克,牛奶30克

豆腐紫菜兔肉汤