编译：zutto
现今有众多的糖尿病患者！最近有一个调查结果称，喝咖啡的人与不喝咖啡的人相比，糖尿病发病率竟低了50%多！
希腊雅典的哈睿寇蓓（Harokopio）大学花了10年时间，跟踪调查了1400名超过18岁并每天喝1.5杯以上咖啡的人的日常生活，结果发现，比起不喝咖啡的人，他们患糖尿病以及发炎类疾病的比率要低54%。该结果被发表在《European Journal of Clinical Nutrition》上。
在此，我们将结合该调查结果，来讨论咖啡是否有预防糖尿病的效果。
■咖啡能预防糖尿病吗？
根据咖啡摄入量，研究人员将此次调查的对象分为3个类别，并对他们进行各种血液检查，测量其蛋白质的炎症标记物和抗氧化水平。各个类别占比如下所示：
1、1天喝1.5杯以下816人
2、频繁饮用385人
3、完全不喝239人
调查是从2001年开始，到2012年时调查对象中已有13%的男性和12%的女性患上糖尿病。总体上看，共有191人出现了糖尿病的症状。
结果，有喝咖啡习惯的人比起不喝咖啡的人，糖尿病病发率要低54%。
而且，排除了家族遗传、高血压、吸烟等其它影响因素后，研究人员又进行了分析。然而，结果还是一样。虽然要确定咖啡的具体功效还需进一步调查，但不可否认的是，咖啡起到了很大的作用。
■但是，要注意砂糖和牛奶
虽然咖啡有这样的好处，但研究者也指出，咖啡的防氧化功效和抗炎症特性都是有限定的。需要注意的一点是，在咖啡中加入砂糖和牛奶后再饮用的话，会容易引发糖尿病、酸液过多症，还会使体重增加。这点是咖啡爱好者们常常容易忽略的。
含有大量糖分和奶油的咖啡饮料，其含糖量比人体一日所需的最佳摄入量多了将近400%，对此大家无需怀疑。
■美国医生协会也赞同？越喝越有助于预防……
前文提到的调查也不是验证咖啡与糖尿病关系的第一个调查了。2004年，美国医学会杂志（JAMA）报道了芬兰国立公众卫生研究所的调查结果，其中说到，在14600名35～64岁的调查对象中，每天喝3～4杯咖啡的男性糖尿病病发率减少了27%，女性则减少了29%。
而且，1天喝10杯以上的男性，糖尿病病发率减少了55%，女性则甚至减少了79%。作为预防措施，咖啡发挥的作用也许还是很值得期待的呢。
此外，哈佛大学在2005年开展的相关调查中，也得出了同样的结论，类似的研究论文也已达到了数百篇。
当然，出现了病症的人也没有必要仰仗专家的判断，但至少作为一种预防手段来说，也许还是挺有效的。对爱喝咖啡的人来说，这也许是个好消息呢。
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