中医治病，有两种情况是最棘手的：一怕胃败，二怕肾衰。
《素问-平人气象论》篇中说：“人无胃气曰逆，逆者死……人以水谷为本，故人绝水谷则死，脉无胃气亦死” 中医常将胃气是否安和，当作判断疾病预后的重要指标，故医谚有云：“有胃气则生，无胃气则死”。
脾胃为后天之本，是人体摄取水谷精华的本源。胃败，不思饮食，绝其水谷，精气不济，耗尽则亡。
凡病，虽为重症，若饮食尚旺，则仍有可救之机；虽非重症，若饮食稀少，亦只能慢调。
胃败者，饮食清淡之味，尚且难以受纳；药味辛劣苦寒，则更难受之。常有患者，闻药味已欲呕，何况服之？ 头痛之人，若兼食欲不振，治之，棘手之处，或不在头痛，而在饮食稀少。此时，头痛虽是主症，但用药之时，却必须时时顾及胃气，若急功近利，常欲速则不达，以致于头痛未愈，胃气先损。
胃败者，多虚不受补，若欲复其胃气，要点有二：1、予以气味甘淡柔和之品，切忌气味浓烈之药；2、少少与之，即少食多餐。
有患者大病初愈，饮食难进，诸药不受，医者以大米煎熬浓汁调西洋参粉，少少与之饮，而后渐复。此举独具匠心，诚可师法。
肾为诸脏之根。肾气大衰者，常气血阴阳皆虚，且虚实夹杂，上热下寒，累及诸脏，百病纵生。纵然如此，肾病难治，不仅难在调肾，更难在节欲。即将油尽灯枯之人，当惜精以续命，但当今时代，空气中弥漫着挑逗与诱惑，人之欲望强烈炽盛，常稍有起色，就跃跃欲试，一边筑堤蓄水，一边开闸泄洪，进两步，退一步，故缠绵难愈。
“饮食男女，人之大欲”。一般情况下，饮食每日不可少，男女每周不可少，因此，胃与肾是最受累的器官，若不注意养护，则易患病，也易复发。
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