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当前位置：首页 > 美食菜谱分类：糕点/甜点、白萝卜、粉、蘑菇、香、蒸、中级闽南萝卜糕 做法及步骤
分数：　成果：0个　评论：0篇　来源：搜狐博客　作者：寂寞在跳舞　查看源文闽南萝卜糕属于糕点/甜点，主要原料是白萝卜、粉、蘑菇，口味是香，工艺是蒸，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。图　　片:我要点评晒成果照片分享到：复制收藏夹QQ空间新浪微博腾讯微博更多1原　　料:1000克白萝卜（去皮）粘米粉360克、泡发的香菇、火腿肠、虾米、红葱头。
盐、胡椒粉、色拉油。[HaoChi123.com]
特　　色:早餐食谱。[HaoChi123.com]操　　作:1、将白萝卜去皮用刨刀刨成丝，放入少许盐腌制15分钟左右挤干水分待用（挤出的水留着）。

2、香菇和红葱头、香肠分别切成小粒。

3、粘米粉和水（可以用挤出的萝卜水）按照2:1的比例调和成米浆，加入适量盐、胡椒粉调味。

4、炒锅加入少量油，将处理好的辅料放入炒香；然后加入挤干水分的萝卜丝小火一边快速翻炒，一边慢慢均匀的倒入米浆，小火炒匀成糕糊。

 

5、将电蒸锅自带的蒸碗内部均匀的涂抹上少许油，将糕糊装入盘中，大火蒸40-60分钟取出晾凉入冰箱冷藏。

6、将冷藏后成形的萝卜糕切成小片，放入锅里加少许油两面煎黄，食用时候沾点番茄酱或者自己喜欢的酱料即可。

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