蓝莓芝士蛋糕

2013-06-14 09:49 精华

11 2 16 1433

今天的蓝莓芝士蛋糕用的是新鲜的蓝莓和奶油芝士做成的。制作简单,花费时间也不长,关键是味道真不错，很适合烘焙新手来操作哦。

材料（21CM*21CM方形玻璃烤盘一个)：

黄油50G 糖100G 奶油芝士150G 鸡蛋2个 低筋面粉150G 泡达粉3G 牛奶10ML 柠檬汁5ML 新鲜蓝莓100G

步骤：

1 黄油放置室温软化，加入糖用打蛋器打发.

2 加入软化的还有芝士，再次打均匀。

3 加入2个蛋液。

4 打成细腻的糊状.

5 筛入低筋面粉与泡达粉.

6 搅拌均匀后,加入牛奶与柠檬汁。

7 搅拌成光滑的糊状.

8 将新鲜蓝莓倒入.

9 搅拌均匀。

10 在方形玻璃烤盘内铺一张烘焙纸或者刷一层油.将面糊倒入,抹平.

11 烤箱预热180度烤40分钟左右.

12 烤好以后，稍微晾凉后切成小块.

虽然又是奶油又是黄油又是糖的,看起来热量高的吓人，不过真的很高吃哦，担心发胖的朋友将它作为下午茶点来一小块,就可以满足我们的胃口啦！