烫卷心菜、尖椒炒肥肠、韭菜虾仁炒蛋，三道美味营养的晚餐料理

今天介绍三道美味营养的晚餐料理，这三道料理分别是烫卷心菜、尖椒炒肥肠、韭菜虾仁炒蛋。今天的三道晚餐菜式味道咸香、清淡爽口，非常适合下饭。如果想要一家人晚餐吃的高兴，不妨学习一下如何制作吧！

1、烫卷心菜

食材：卷心菜1颗、酱油1匙、胡椒粉少许、盐少许

1.酱油、胡椒粉、盐先放进盘子中备用，加一点开水将调味料调匀

2.卷心菜洗净后，用手撕成块状，煮一锅热水

3.水滚后将菜烫熟，大约一分钟不到，青菜捞起后，在盘中与调味料拌匀即可

烫卷心菜

2、尖椒炒肥肠

食材：卤大肠1条、尖椒6-7根、豆皮50克、蒜4-5瓣、酱油1大匙、醋1匙、盐适量、糖适量

1.将尖椒切斜段，大肠切段，豆皮泡水至软

2.热锅下尖椒，不加油干锅炒，稍微变软即可起锅

3.热锅下蒜末、大肠拌炒，闻到香气，加入尖椒、豆皮炒至八分熟后开始调味

4.将所有调味料加入拌炒一下即可起锅

尖椒炒肥肠

3、韭菜虾仁炒蛋

食材：韭菜一把、虾仁半斤、蛋三个、蚝油一大匙、蒜末两大匙、油适量、盐适量

1.韭菜洗净切段，蛋打散加少许盐，虾洗净备用

2.热油锅炒蛋至七分熟，盛起备用

3.热油锅放蒜末爆香，加入虾仁炒至半熟，加韭菜炒至九分熟，放入蛋与蚝油炒至全熟即

韭菜虾仁炒蛋