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紫薯松糕
usda
>《小吃糕点》
2012.03.15
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【菜谱换礼2】:情迷那一抹紫--紫薯松糕
kiss战女
发表于2011-04-07 23:41
食材明细
粘米粉
80克
糯米粉
30克
紫薯泥
60克
牛奶
60毫升
糖粉
20克
1
紫薯洗净去皮切薄片,上蒸锅大火蒸制。
2
粘米粉、糯米粉、糖粉混合拌匀。
3
蒸10-15分钟即可。
4
放入碗中过筛压成泥。
5
将紫薯泥放入粉盆中,搓匀。
6
缓缓加入牛奶,边加边搓。
7
将湿润的米粉用手搓细。
8
多次过筛使之细腻。
9
容器底部、模具抹上油,把筛细的粉盛入,不要按压。
10
入蒸锅大火蒸30分钟即可。
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