太原中山 麦冬是一味养阴生津的好药材

　　麦冬是百合科植物麦冬的干燥块根。主产于浙江、四川。夏季采挖，洗净，反复曝晒、堆置，至七八成干，除去须根，干燥。本品气微香，味甘、微苦。以肥大、淡黄色、半透明、嚼之有黏性者为佳。生用。

　　麦冬归心、肺、胃经。甘，微苦，微寒。故能养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳。虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠。现代药理学研究其具有调养心肺、抗炎、镇静、提高免疫力的作用。

　　《神农本草经》将麦冬列为上品药材，言其“久服轻身，不老不饥”，古人给予了麦冬相当高的评价。这其中当然有夸大的成分，但麦冬确实是一味养阴生津的好药材。无论是临床开方还是日常养生煲汤，麦冬的应用都非常广泛。

　　麦冬甘寒养阴，入肺经，善于养肺阴，清肺热，适用于阴虚肺燥有热之鼻燥咽干，干咳痰少、咳血，咽痛音哑等症，常与桑叶、杏仁、阿胶等清肺润燥之品配伍，如清燥救肺汤(《医门法律》)；治肺肾阴虚之劳嗽咳血，常与天冬配伍，即二冬膏(《摄生秘剖》)。

　　麦冬归心经，能养心阴，清心热，并略具除烦安神作用。可用于心阴虚有热之心烦、失眠多梦等症，宜与生地黄、酸枣仁、柏子仁等养阴安神之品配伍，如天王补心丹(《摄生秘剖》)；治热伤心营，神烦少寐者，宜与黄连、生地黄、玄参等清心凉血养阴之品配伍，如清营汤(《温病条辨》)。