“好茶”、“好酒”之联想

窦 旭 民

人们从影视剧中经常可以看到这样一个场面：无论是亲朋好友，或者是接待宾客，茶水招待时喝第一口就会听到“好茶、好茶”的连连称赞声（其实未必真的就是好茶）；酒席招待中饮第一口就会听到“好酒、好酒”的连连赞扬声（其实可能就是一般的酒水）。

诚然，这种现象是来自于社会现实，在我们的日常生活里随时随地都可见到，的确没有什么奇怪的。

在人情交往中，出于某些应酬的需要，人们言不由衷地赞美什么、颂扬什么，有时候连本人也难以说得清楚。不论什么茶、什么酒，刚刚一接触口舌，当即就发出赞美之声，还真是令人佩服。要么是茶酒品尝专家，要么就是一种恭维和酬谢，反正双方心知肚明，都有一个不语的答案。

喝茶、品茶是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，包含和体现着一定时期的物质文明和精神文明。饮酒、喝酒，在人类文化的历史长河中，已经不光是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。

茶酒文化既然如此重要，理当遵循实事求是的原则，不得弄虚作假，更不能谎言骗人。即便是一般的应酬或答谢，同样要真真切切。也就是说，好茶就是好茶，一般就是一般，次品就是次品，不能一概而论，统统称为“好茶”；好酒就是好酒，一般就是一般，劣质就是劣质，不能一概而论，统统称为“好酒”。这种在茶馆、酒场混淆是非、指鹿为马的现象并不少见，而且已经演变到社会的某些方面。

如：有的单位在用人方面就是如此，只要是熟人或者有影响人物推荐的人，不管其品行、才能如何，就放心使用，委以重任，结果造成严重后果，社会影响极坏。前些年，我所在地的某司法机关竟然将一些女服务员、街道小贩等调入任职，其背景就是因为有个别领导在运作实施，他们称赞“这都是些能人，从基层起步，有工作经验”等等。然而，这些能人确实聪明伶俐，但是不会办案，个别人还涉嫌徇私枉法等违纪问题，只得清除出去。

有人问：“凡是茶、酒都是好的吗？”

我要问：“凡是在基层起步的能人都能调入公检法机关办案吗？”

另外，还有一种社会现象：凡是进口的东西都是优良的。其实不然，殊不知有些进口的东西可能就是国内加工的。进口的物资也有等级区分，也有优质和普通的存在，决不能像品茶、饮酒一样连声称赞……。

我们做人做事都不能虚伪，是啥就是啥，不能说谎话。在茶舍也好，在酒吧也罢，也需要一种真诚、和谐及温馨的气氛。茶、酒本身就有好劣之分，何必非要将一般的甚至劣质的说成好的呢。除非是商家搞鬼，牟取暴利。其他人，尤其是喝茶者、饮酒者绝对不该随声附合，胡乱赞扬一番。

茶、酒文化的核心应是诚实、淡定、坚强、向上，应该能够极力促进人类的精神文明建设。