这样,上汤娃娃菜就做好啦~~娃娃菜有点清甜,吃起来很嫩很鲜~~试试吧~~
主料:娃娃菜三棵辅料:皮蛋一个、熟咸蛋(取蛋黄用)一个,蒜头三瓣调料:食盐、油、鸡精
娃娃菜,真的是菜如其名,乍一看还以为是“年幼”的白菜。 其实,这个菜专门在云南高山上生长,维生素含量尤其高,是用萝卜籽培育出来的一种无公害蔬菜。
娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品。把种子撒到地里,发芽、长大,等它长到像大白菜那么大时,把它割掉,再用土把菜根浅浅地埋住;不用多久,根部又会发出新芽,由这个新芽长成的菜,肌理非常细腻、光洁———这才是正宗的娃娃菜,口感细腻,带甜味。
娃娃菜包装精美,三个一包整齐体面地摆放起来待售,娃娃菜的价格比大白菜要高几倍。
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