祛痛养颜膏:2009.05.13
原料:山药100克,红枣100克,枸杞100克,天麻50克,赤芍50克,白芍50克,核桃粉100克,芝麻粉100克,红花15克,阿胶200克,蜂蜜500克。
做法:把山药、红枣、枸杞、天麻、赤芍、白芍加水浸泡3小时,同时要把阿胶掰碎了放进一个碗里,然后加入适量的黄酒,酒量刚好没过药面就可以了,也要浸泡3个小时,接下来把砂锅放到火上,再加入一定量的水,这个水量是手指尖触到水面两个指节左右的位置,水加好后,先用大火烧开,然后改用小火煎煮一个半小时,煎药的时候我们再来处理一下阿胶,把已经浸泡好的阿胶放到蒸锅里,用中火蒸两到三个小时,这个过程叫做烊化。一般情况下,阿胶是不能跟所有的药材放在一起煎煮的,因为煎煮它可能就会扒在锅底,这样煎煮的过程中就要不断的搅拌了,很麻烦,所以采取烊化。一个半小时候,把煎好的药汤滗出来,这是第一碗药汤,接下来重复上面的步骤,再煎出第二碗药汤,和第三碗药汤。然后把煎煮好的三碗药汤放在一旁,静置30分钟,让药渣沉淀一下。这时候把正在烊化的阿胶用筷子搅拌一下,接下来把三碗药汤都倒进一个干净的砂锅里,用大火烧开了之后,改成中火慢慢的熬,熬得时候要用干净的木铲不停地搅拌,以防沾锅,等到药汤里的水分蒸发的差不多的时候,把药汤从大砂锅换到一个小砂锅里,用小火继续熬,这时候要加入烊化好的阿胶和蜂蜜。收膏的时候,要不断搅拌,等到锅里的药汁可以这样沿着木铲的边沿,在木铲上“挂旗”的时候,这时候再加入芝麻粉、核桃粉,继续搅拌几下,祛痛养颜膏就做成了。把做好的膏装进这样的瓷瓶里,没有的话用玻璃的也行,这是一周的量。每天空腹服用一汤匙,可连续服用7天,您就会收到不错的效果。
医生说这个膏方不是人人都适合的,怀孕的女性禁服。
在这个祛痛养颜膏里,您别看有这么多的中药,其实它可以分成三大类,一类就是祛痛的,一类是补血活血的,一类是滋补肝肾的。比如说天麻,又叫定风草,是中医治疗头痛的常用药,有解痉止痛的作用,赤芍、白芍、红花、阿胶这些,它们都是补血活血的名药,因为中医认为肝藏血,补血必先养肝,所以又加了山药、枸杞、核桃、芝麻来滋补肝肾。
央视《健康之路》2009.05
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