(法新社)- 根据农业部公布的关于葡萄种植行业普查结果显示,10年间法国葡萄种植业从业人数减少25%,葡萄园面积也同样有所下降,朗格多克-鲁西荣产区(Languedoc-Roussillon)是受影响最大的地区。
朗格多克-鲁西荣产区(Languedoc-Roussillon)产区的葡萄园面积持续减少
这次普查数据来自2000年至2010年。普查结果由农业部统计署以编号“Agreste Primeur”的文件按行业部门陆续公布。
2010年,法国葡萄园共计约85 200家经营单位,十年前是110 000家(下降25%)。就面积而言,下降11%,由876 200公顷降至788 700公顷。与农业部其他行业一样,葡萄种植业女性越来越多:27%的经营负责人是女性(农业部其他行业是23%)。2000年,女性经营者占23%,而1988年这个数字是13.5%。葡萄种植者平均年龄52岁,比整个农业部门平均从业年龄长1岁。
法国第一大葡萄园区,朗格多克-鲁西荣产区(Languedoc-Roussillon)在过去10年里减少的面积超过五分之一(21.3%),现总面积为201 500公顷。在长期坚持提高质量的宗旨下,产区下决心坚定地执行调整葡萄园、拔除葡萄树的政策。即便如此,朗格多克-鲁西荣产区(Languedoc-Roussillon)仍然是法国乃至世界(按面积算)最重要的葡萄种植园区,但她作为世界第一的位置已经越来越难以维持。
排在第二位,远落后于朗格多克-鲁西荣产区(Languedoc-Roussillon)的是罗纳河谷-普罗旺斯产区(Vallée du Rh?ne-Provence)(148 500公顷),该盆地葡萄园面积已经减少11.4%,阿基坦大区(Aquitaine)则为137 600公顷(下降5.4%)。
夏朗德省(干邑产区Cognac)79 900公顷保持稳定(略降0.1%),排在卢瓦尔河谷(Val de Loire)和中部产区(le Centre)前面(62 100公顷,下降8.1%),至于由勃艮第(Bourgogne)、博若莱(Beaujolais)、萨瓦(Savoie)和汝拉(Jura)产区组成的盆地葡萄园区(53 100公顷,下降5.7%),以及西南产区(Sud-Ouest)(40 400公顷,下降15%)。
与此相反,有2个地区葡萄园面积在增加:香槟产区(Champagne)(33 400公顷,增长7.6%)和阿尔萨斯产区(Alsace)(16 200公顷,增长5.1%)。
超过三分之二的经营者(68%)生产AOP葡萄酒(Appellation d’origine protégée,前身AOC,即appellation d’origine contr?lée),一些诸如香槟区、阿尔萨斯、阿基坦、勃艮第、博若莱、萨瓦和汝拉等产区,几乎只生产这个级别的葡萄酒。
2010年,总产量中39%来自合作社,55%来自私人酒窖,换言之即独立酿酒者,十年前后者仅占51%。“这部分略微增加,原因是就全国产量而言,合作社数量有所下降,朗格多克-鲁西荣产区就是一例,而那些私人酒窖占多数的产区如阿尔萨斯和勃艮第,则保持稳定”,农业部一位专家如此强调。
超过四分之一(28%)的私人酒窖将产品直接出售给消费者,这部分远低于通过贸易商或者生产商集团(64%)实现的销售。多数葡萄种植业主希望这一格局能够颠倒过来,因为他们认为自己是来自贸易商“巨大价格压力”的牺牲者。