食疗瘦身营养师认为：按中医观点，造成肥胖的体质以下有4种：
1、胃热型：
这类型的肥胖者，食欲很好特别会吃，而且容易饿，脉象跳动速度较快，青少年的肥胖大都属于这种类型。
2、脾虚型：
食欲并没有显得特别好，但是容易拉肚子及发胖，脉象沉缓无力，生产后的发胖大多属于这个类型。
3、肝郁型：
职业妇女，或者工作生活压力较大、饮食不正常的人属囤积这个类型。症状有暴饮暴食，容易气郁，血液循环差。
4、肝肾两虚型：
这是由于生理功能退化，导致代谢能力较差，身体对有效物质的运用变差了，造成废物在体内囤积，中老年肥胖多属这种类型。
食疗瘦身营养师解释说，有些肥胖者会同时出现以上两种症状，例如：食欲好却又容易拉肚子，这就属于胃热脾虚型，一般而言，减肥效果最好的是胃热型，其次为肝郁型，再次是脾虚型，最难减的则是肝肾两虚型。
