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珍奥核酸能提高人体免疫力？脑白金吃了会更长寿？深海鱼油是极为珍稀的保健品？一些商家大肆宣传的保健品真的对人体有利吗？昨日，四川省科协举办的“天府科普大讲座”请来中国医学科学院院长助理、北京协和医学院公共卫生学院院长黄建始教授，在3个多小时的讲座里，黄建始一一拆穿脑白金、深海鱼油、珍奥核酸的西洋镜。
珍奥核酸
提高人体免疫力？
真相：核酸吃多了，加重肝脏负担
很多保健品都贴上提高免疫力、延缓衰老等诱人的标签，有些保健品已经卖到三五千元，甚至更高。而这些所谓的贵族级“保健品”真的能换来健康吗？黄建始的观点是“NO”，他说：“很多保健品只是听上去很美。”
关于当下正时髦的珍奥核酸，黄建始一针见血地指出：“广告上宣称什么核酸产品能提高人体免疫力，还被作为治疗癌症的辅助疗法，但关于核酸营养目前没有任何科学依据。”黄建始说：“事实上，核酸是一种遗传物质，人体并不能直接吸收核酸。而且，食用核酸过多会加重肝脏负担。”
脑白金
越吃越年轻？
真相：长期服用，影响性腺发育
“今年过节不收礼，收礼就收脑白金。”只要一打开电视，总会有一位大爷、一位大妈等主角在广告里边唱边跳地反复念叨着。相信这个广告大家一定不会陌生。
从2001年起每年大肆宣传的脑白金也于昨日被黄建始揭了“皮”：“脑白金的主要成分是褪黑素。虽可改善睡眠，但褪黑素是一种抗性腺激素，长期服用含有褪黑素的保健品，会影响孩子的性腺发育，也会影响成年人的性功能。”
深海鱼油
珍稀营养品？
真相：中文说明很强大，英文说明很含糊
脑白金不靠谱、珍奥核酸让人晕，而这种号称来自阿拉斯加的深海鱼油是否就好呢？黄建始的答案是“用英文欺负中国人，用中文欺骗中国人。”他将深海鱼油的中英文产品说明书一一向听众进行翻译对比。
深海鱼油的中文说明书写着：是纯天然产品，具有帮助降低胆固醇、预防心脑血管疾病的功能，可以预防血液凝固及血栓形成、缓和中风、减少动脉硬化和高血压、降低血液黏度、促进血液循环及消除疲劳。老人服用本品可以减少患老年痴呆症的可能性。每日1－2粒饭后服用或遵医嘱。而再对比其产品英文说明：纯三文鱼油，每天用量没有明确标准。
看了这前后截然不同的说明书，黄建始说：“这是把你卖了，还在帮他数钱呢。”
最佳养生之道
一口肉、两口饭三口水果、四口蔬菜
既然保健品有夸大宣传的骗局，那么应该如何保健呢？世界卫生组织推荐成人膳食能量构成是55%至65%的碳水化合物，20%至30%的脂肪以及11%至15%的蛋白质。黄建始说，说白了，就是“一口肉、两口饭、三口水果、四口蔬菜；管好嘴，用好腿，不抽烟，不喝酒，好心态”。
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