后来上了中专，规模不大的女校。学生不多，仅有一家食堂，毫无竞争压力便价钱死贵。菠萝炒窝头之类的奇葩饭菜没有，也没有哪种饭菜特别好吃，只记得馒头蒸得好，暄腾腾的，五角一个。宿舍里一人去打饭，往往要捎七八个回来。那时候，时间的脚步都是慢的，除了上课别无他事，吃就是挺大个问题。我们发扬神农尝百草精神，把校门口的小餐馆挨个尝遍，互相交流，哪家给得多，哪家味道好，其实也不外乎炒饼、炒面、炒米饭。有些美味只能隔着时光存于记忆之中，现在放一盘黑乎乎看不出颜色的炒饼，估计也会吃得很惆怅。
刚参加工作，是非典肆虐的2003年。那段时间要求与另两名同事一起24小时轮流值班，随时接收上级的通知。清楚地记得在食堂吃的第一顿饭——茄子烩菜，米饭。那顿饭简直惊艳！茄子熬得软烂咸香，配上浓稠如乳的大米汤，第一口便俘获了我的味蕾。跟同事们惊叹：“食堂的饭这么好吃啊！以后我都不回家吃了！”此话招来无数哂笑，同事们笑道：“连着吃几顿你就知道了。”等我连着吃了几顿之后，完全懂了大家哂笑的含义。
那也没办法，家住得远，不通公交车，骑自行车来回要四五十分钟吧，况且两天一值班，不管美味与否都得在食堂解决。食谱是铁打的，周一面条，周二米饭烩菜，周三看大师傅心情，周四包子鸡蛋汤，周五炸酱面。某个周二，单位吃米饭，菜是蒜薹、香菇、肉片，听起来还不错吧？请再发挥一下想象力，如果这菜里百分之九十五都是蒜薹呢？和我一起吃食堂的姑娘不吃蒜薹，我俩便互通有无，她把蒜薹拨给我，我把香菇和肉片捡给她。多年后仍然记得那顿饭吃得辛苦，吃完太阳穴都是疼的。
后来家搬得近了，成家了，吃食堂也就少了。回归食堂是人到中年后，生活和工作一肩挑起，三餐自己操持，才知道这一蔬一饭，买来、洗净、做熟、洗涮收拾，一天一天，周而复始需要耗费多少时间和心力。有时候工作忙起来忘了时间，一看表，小朋友马上放学，家里尚清锅冷灶，食堂打一餐，接上小朋友回家便可开饭，省下来的时间让孩子简短午休，精精神神上下午的课。从此对食堂的大师傅由衷地感激尊重，若计划好吃食堂尽量提前报饭，遇到了恭恭敬敬打招呼问好，打完饭诚心诚意道谢。食堂在，有种安全感，无论怎么忙，到点下楼，饭盒排队，奉上几张饭票便热汤热菜在手，省去了许多操劳。
越长大越发现可以怪责的人和事少，仿佛每个人都有可悯之处。很多事情承担过、经历过，才觉得自己获得的每份方便和关爱并不理所当然，且未必能一一回报，唯有感恩。
■编辑：李英鹏 程金东 张晶晶
■编审：高树其
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