牛肉炒面的做法

By 叮叮和阿当

用料

• 牛里脊 适量
• 酱油 6勺
• 芝麻油 2勺
• 红糖 1勺
• 鸡汤 适量
• 大蒜 适量
• 辣椒 适量
• 青椒 适量
• 面条 适量
• 淀粉 适量

做法步骤

1、牛肉洗净切薄片，裹淀粉下锅煎至金黄色（也没有很金黄）

2、

3、青椒、大蒜切成你想要的形状，用煎牛肉剩下的油（少许）炒软

4、另起锅将芝麻油，酱油（生抽上色浅，可以多加几勺）红糖，鸡汤，大蒜，辣椒全部加入，加热至汤汁变稠后加入煎好的牛肉和青椒翻炒几下

5、捞出煮好的面条，（最好过下冷水，面条更筋道）放入炒锅中一起翻拌，加入适量盐

6、完成啦

7、很好吃!快学起来吧

小贴士

尽量选用牛里脊，肉质较嫩

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