【kiki美食】看奥运品美食

   
      蒜蓉烤大虾-是一道简单易做的美食，它不但可以烤着吃，在没有烤箱的前提下隔水蒸着吃也是非常的美味。伦敦奥运终于拉开了序幕，送上这道鸿运烤大虾预祝我们的奥运健儿能够在伦敦奥运大放异彩，能够扬威世界。也祝福所有国家的体育运动员能取得好成绩，带给我们一场精彩绝伦的盛宴。

制作材料：
大头虾250克、大蒜1-2个、姜2片、指天椒4-6个、料酒1汤勺、油3汤勺、盐与葱花适量

制作方法：

1、大蒜剁成蒜蓉、指天椒切碎、分别装入小碗中，放入生姜、油、盐拌匀备用；（盐酌量添加）
2、将虾须用剪刀剪掉洗净，用剪刀剪掉背上的虾壳，对半剖开去虾肠；
3、虾装入碗中，倒入料酒与少许的盐腌制10分钟；（也可以不腌制，直接将料酒放入调味料中做第四个步骤）
4、装盘，用勺子将调制好的调料放在虾肉上，烤箱预热180度5分钟，放入虾烤10-15分钟即可；（请根据虾的大小决定烘烤的时间长短）
5、撒上适量葱花或香菜即可；（小心烫嘴 ）